CORSO NATUROPATIA E MACROBIOTICA, gli alimenti come cura

Naturopatia : cos’è e a cosa serve

Avete mai sentito parlare di naturopatia e di macrobiotica? Cosa sono? E perché ciò che mangiamo può farci stare bene? Scopriamolo insieme.

Vi siete mai chiesti quale fosse un modo per farvi del bene in modo naturale? La naturopatia e la macrobiotica fanno al caso vostro!

La naturopatia olistica è un insieme di pratiche di medicina alternativa, e si basa sul concetto secondo cui si può stimolare la capacità innata all’auto-guarigione o al ritorno dell’equilibrio del corpo, insita dentro di noi, attraverso tecniche e rimedi di varia natura o seguendo uno stile di vita che segue i ritmi naturali.
Alcune pratiche della naturopatia olistica sono: la riflessologia plantare, i massaggi, la floriterapia, l’idroterapia, la climatoterapia, l’aromaterapia, la cromopuntura e la cromoterapia.

Seguendo i principi della naturopatia si può imparare a:

Capire come funziona il nostro organismo, il nostro corpo e com’è connesso ad emozioni e pensieri
Individuare le abitudini nocive per mente, corpo e salute, alle quali non prestiamo attenzione
Definire un buon piano di movimento fisico: cosa fare, per quanto tempo e come farlo
Scoprire perché l’ambiente che ci circonda ci influenza la salute e la psiche
Discernere gli alimenti adatti e quelli da evitare per mantenere un benessere generale, in base allo stato di salute attuale
Imparare a trovare un supporto dentro noi stessi
Capire quando si smette di essere in equilibrio
Prendere in mano le redini della propria salute e della propria vita, evitando di sperare che i problemi passino da soli o credendo che sia il destino a decidere per noi

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Macrobiotica : cos’è e a cosa serve

La macrobiotica, invece, è una pratica alimentare, un vero e proprio stile di vita che affonda le sue radici nella filosofia orientale e si pone in contrasto con il consumismo.
Secondo questa pratica, l’alimentazione si avvale di un’importanza fondamentale nella costituzione dell’equilibrio mente – corpo. Infatti, dall’origine greca del termine, macrobiotico significa lunga vita.

La dieta macrobiotica comporta una notevole percentuale di proteine, in prevalenza di origine vegetale. Questa dieta elimina i cibi sofisticati e preferisce gli alimenti di produzione naturale.

Possiamo trovare un livello meno drastico di dieta macrobiotica che prevede una dieta vegetariana, ricca di cereali e di frutta e verdura di stagione, di produzione controllata e locale, ed un livello più drastico che è costituito dall’utilizzo di soli cereali integrali.

Vediamo alcuni degli alimenti caratteristici della dieta macrobiotica:

Frutta fresca e di stagione, comprendendo alcuni agrumi, esclusivamente di produzione locale
Minestre con fagioli e prodotti tipici orientali, come i semi di soia, il shoyu o il miso
Verdure fresche ed alghe per migliorare il sapore ed il valore nutritivo dei piatti
Legumi quali fagioli, lenticchie, ceci, piselli e prodotti di soia, come il tofu
Frutta secca, spezie, pesce, semi (di girasole, sesamo e di zucca), castagne secche, noci, nocciole e arachidi
Zenzero, senape, aceto di mele, aglio, succo di limone e sale, invece, sono alimenti da utilizzare con moderazione per insaporire di più le pietanze.

Naturopatia : cos’è e a cosa serve

Macrobiotica : cos’è e a cosa serve

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