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Corso per diploma: Operatore dei servizi di ristorazione sala – bar
Chi è l’Operatore Sala-Bar
L’Operatore dei servizi di ristorazione sala – bar è un’attività che coinvolge più mansioni : accoglienza clienti, preparazione cocktails e bevande calde e/o fredde, così come lo svolgere diverse funzioni all’interno di un bar, oppure il prestare servizio all’interno di una sala di ristorante. La figura in oggetto è inoltre in grado di consigliare piatti sulla base della qualità o della stagionalità degli ingredienti oltre che suggerire il perfetto abbinamento con i vini e le bevande in genere a disposizione.Sbocchi professionali
Uno sbocco professionale alternativo ma ugualmente ricercato può essere anche quello presso aziende di catering, o che si occupano dell’organizzazione di banchetti per cerimonie e ricevimenti. L’Operatore addetto sala – bar dovrà avere una discreta preparazione culturale, oltre ad una buona preparazione in almeno due lingue straniere.Durata del corso: 3 anni
Programma del corso
Italiano Storia Inglese Matematica Educazione fisica Religione Francese Chimica degli alimenti Elementi di gestione aziendale Pratica operativa⚡ Risposta in 24h
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